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【转载】实拍:在太湖品尝美味河鲜  

2015-04-16 18:17:48|  分类: 游山玩水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

据说,太湖里一共有137种鱼。

这次去苏州,承蒙热情的主人,我们吃到了十多种。

为了保护生态,太湖有很长的休渔期。所以,难得的鲜鱼变得特别可贵,优质鱼通常每斤都在100多元。

太湖不仅出鱼,而且苏州人特别会做菜,形成自己有特色的苏帮菜。

今天,与您分享一下美味的太湖河鲜。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这是太湖白鱼,是太湖三白之一,此外还有银鱼和白虾。

 

实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这是激浪鱼,很优质、很难捕捞的鱼。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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白嫩嗯的鱼片多么诱人。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这是酥焖鲫鱼。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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美味鲢鱼炖汤。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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红烧鳊鱼。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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秘制小黄鱼。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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蛋蒸螃鮅鱼。这个鱼只有两寸来长,味道鲜美。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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红烧塘鳢鱼。

 

实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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银鱼莼菜。

 

实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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油炸小酥鱼、油炸银鱼。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

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酱油湖虾。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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油爆虾。

实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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湖虾虾仁配鸡头米。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

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炒螺丝。

 

实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这就是鼎鼎大名的腌笃鲜了。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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酱鸭。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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香椿炒鸡蛋。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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泡菜。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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香干马兰头。

 

实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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蒜苔蚕豆。


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猪肚炒酸菜。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

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红烧肉。


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炒蕨菜。

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清炒时鲜小青菜。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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拌海蜇丝。


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青笋。


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酱凤爪。


实拍:在太湖品尝美味河鲜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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清炒苋菜。

是不是口水一地了?太湖,真是个不错的地方!

 

 

 

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