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【转载】御寒解馋——萝卜烧肉

2014-10-07 00:06:45| 分类：色香味美 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自优妈美食《御寒解馋——萝卜烧肉》

优优同学说很久没吃红烧肉了，一听我决定给她做红烧肉高兴的一蹦三尺高。

不过，对于微胖界的我们一家来说，光大口吃肉是肯定不行滴，必须要有解腻去脂又御寒的白萝卜一起搭配。

萝卜跟肉一起炖，哪怕你再不爱吃萝卜，保管你可以一顿吃下十大块。

我家大宝同学上午看到小宝在剪刘海，她说也要剪。

我说你先不要剪，再过几天吧。

然后这家伙看着小宝幽幽的说：真难看！

我说：你才难看！

大宝说：我不难看！

我说：那你干嘛老是要说别人难看？

过了几分钟，她看见小宝又说：你真难... ...

话没说完，她突然想起了我说的话，生生把看字给咽了回去，还不好意思的躲起来。

后来，小家伙们急着要吃面，我给她们洗完脸，我说：再等等，我洗了脸就给你们热。

结果大宝同学说：你脸那么大！

她老娘我顿时一头冷汗啊，我脸再大，我也不至于花一个上午来洗吧。

我马上反击：你才脸大！

大宝同学又说：你鼻子大！

我说：你鼻子更大！

。。。

今天体检的时候医生还问我两个小家伙会不会数数了，会不会说话？

这两个家伙岂止会说话啊，都能去说相声了。

主辅料：五花肉500克、白萝卜一根、蒜瓣适量、八角一颗、桂皮一片、生姜数片、冰糖一大块、老抽适量、料酒适量、盐适量

做法：

1、五花肉洗净，先切成长条

2、把五花肉改刀切成小方块

3、炒锅里放少许油，放入香料炒香

4、放入五花肉块跟冰糖一起翻炒

5、五花肉翻炒出香味，颜色变黄以后放入适量老抽一起翻炒

6、肉块翻炒上色以后加水没过肉块，大火烧开以后小火焖一个小时

7、白萝卜洗净连皮切滚刀块

8、肉块烧30分钟以后放入白萝卜和盐翻炒均匀，改上锅盖继续炖30分钟

9、萝卜变的透明以后把火开大，大火翻炒收汁即可出锅

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