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【转载】鲜嫩酥香的----浓香栗子鸡  

2012-08-17 21:04:44|  分类: 色香味美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《鲜嫩酥香的----浓香栗子鸡》

  鲜嫩酥香的浓香栗子鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  很喜欢吃板栗,前段时间去超市的时候,看到有卖剥皮板栗的,感叹现在的生活就是好了哦,想吃什么,一年四季都会有卖的,已不分时令不时令了,赶紧买了一些,上次吃了一次板栗烧排骨后,剩下的就一直放在冰箱没舍得吃。

  烧了浓香栗子鸡的特别是:鸡香栗香,妙伴葱香;鸡肉嫩而鲜美,板栗酥而香甜,色香味形皆佳哦。


  材料:鸡全腿1个、栗子200克、白糖一小匙、生抽、料酒各1大匙、老抽1小匙、盐适量、葱段、姜蒜片适量

  做法:

  1、把鸡腿先剁成块,再浸泡出血水。

  2、锅放少许油,爆香姜葱蒜,再放入鸡块,中小火炒至微黄。

  3、倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色。

  4、倒入没过鸡块的水,大火烧开。

  5、放盐,小火炖至汤汁浓稠时关火。

  6、撒上小葱花儿即可装盘了。

  鲜嫩酥香的浓香栗子鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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  鲜嫩酥香的浓香栗子鸡 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  

另附几款荤菜类的美食,点击图片或文字均可查看做法哦:

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