花落子归啼 绿窗残梦迷
2012-11-24 16:53:44| 分类: 游山玩水 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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继电视片《舌尖上的中国》热播后,也有了《舌尖上的北京》。如今很热崇舌尖运动。话说回来,没有舌头就无法吐字,即不能言语;舌头上有无数的味蕾,有了它才能品味人间美味。其实最有资格用舌尖说话的当属成都人吧!成都一词似乎与吃是不可分割的,就好像说到吃就会提起成都;而提起成都也必然会想到吃。
成都是天府之国,美食之都,也是吃货的天堂。火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片、辣子鸡、水煮鱼、香辣虾、麻辣兔头等菜系均以麻辣、鱼香、怪味等味型擅长,而川菜讲求的就是个“麻辣”,正所谓“无辣不欢”。此外,成都的小吃也是出了名的多、好吃哦!舌尖运动是我成都行的必修课。
随便在成都街上走一走,就会看到三步一小店、五步一大店的酒楼、餐馆和小吃店,风味美食遍布大街小巷。去武侯祠游玩,紧邻的就是锦里。锦里为成都著名的步行商业街,茶坊、客栈、酒楼、酒吧、戏台、各种风味小吃、工艺品、土特产等等应有尽有,与北京王府井齐名。这里有美食一条街,在锦里不去吃小吃可是最大的遗憾哦!这里有担担面、伤心凉粉、麻辣小面、酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花,以及用创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手等,还有出名的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子,色香味的甜水面、凉面、卤菜等等。所以到成都旅行,不愁没的吃,就怕你吃不过来。
引自Lilac《印象成都(2)》
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