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【引用】手把手教你做香辣可口的家常红烧鸡块

2011-10-17 01:34:56| 分类：色香味美 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自酒鬼鼠《手把手教你做香辣可口的家常红烧鸡块》

原料：

鸡一只，花椒，大蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，干辣椒5个，青椒1个。

做法：

1、鸡斩块，飞水后，取出备用。

2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

4、大火烧开后，转中火，炖30分钟。

5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

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