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张飞的丈八蛇矛

花落子归啼 绿窗残梦迷

 
 
 

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-豆角红烧肉--------------------------------  

2010-10-25 20:22:48|  分类: 色香味美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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-------------------------------豆角红烧肉--------------------------------
原料:五花肉(依据自己喜好挑选肥瘦)、豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋(超市有卖)、红烧酱油、糖、料酒、盐、鸡精。
超级下饭的一道菜-豆角红烧肉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法:
1、五花肉切块,豆角洗净切长段。
2、锅内放油,不要太多,放入豆角煎至两面微皱捞出备用。
3、将白糖放入油中,炒到糖融化后变成深粽色,放入肉块翻炒均匀。
4、放入料酒,姜片,葱段,炖肉料,继续翻炒一小会儿,视颜色而定可调入少许红烧酱油,然后加入没过肉的清水。
5、中火炖制四五十分钟肉质软嫩即可,放入备用的豆角翻炒均匀,调入盐、鸡精即可。
 
超级下饭的一道菜-豆角红烧肉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
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