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教你做爆腰花  

2010-07-10 12:46:16|  分类: 色香味美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自华南虎《引用 教你做爆腰花》


 

 

教你做爆腰花 - 老兵 - 老兵的博客

 

原料:腰子、胡萝卜、青椒、木耳

调料:蒜、姜、酱油、料酒、水淀粉

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1.猪腰中间剖开,去除腰臊

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2.斜切花刀

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3.改小刀,用沸水汆一下;其余辅料切片备用,胡萝卜汆一沸水

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4.锅入油8成热,投入腰花,稍滑炒迅速捞出

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5.锅留底油,下姜、蒜煸香,加木耳、胡萝卜、青椒

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6.翻炒几下下腰花,加上述调料,旺火急炒勾芡即可

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完成!

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