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张飞的丈八蛇矛

花落子归啼 绿窗残梦迷

 
 
 

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西红柿排骨汤  

2010-05-27 15:30:04|  分类: 色香味美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉

 

做法:1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水

2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右

3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右

4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可

装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。

西红柿排骨汤 - 张飞 - wuhan47139的博客\

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   西红柿(番茄)不只是美味,而且是非常营养健康的食品,它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

小贴士

    在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

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