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蓉城春意暖，酒会夺商机。在成都第八十届春季糖酒会盛装期间，各路酒企使出十八般武艺展开宣传攻势，各式巨幅和门楼广告令人目不暇接。黄山头酒业继08在长沙参加全国秋季糖酒后乘胜追击，在西藏饭店、岷江宾馆、锦江、凯宾斯基及主会场布下重兵，且不说主会场100多平米的大展位，其所做跨街门楼广告足有50米宽，加上绵延近2公里的广告酒盒模型“方阵”，可谓是“大行其道”，再次显示出其做中国楚文化第一酒的霸气和决心。 作为一个复出不到2年的地方品牌，黄山头何以如此大手笔“烧钱”，带着疑问，记者采访了公司的董事执行总经理杨昌信先生。
杨总对记者说，黄山头现在走的是“复出----复兴----提升”的发展之路，是要做百年品牌百年企业，争取三年内在湖北市场力压群雄，六年内跨入继茅五剑泸郎之后的名酒第一军团，年销售目标达到三十五亿以上。 凯乐科技为黄山头插上腾飞的翅膀 众所周知，黄山头在去年已由全国著名的高科技上市公司湖北凯乐科技股份有限公司全资收购，成为旗下多元化发展的第三大产业板块。目前凯乐科技占地1000亩，总资产逾22亿元，拥有国内外一流的光缆生产、检测和挤塑设备，产品出口亚非拉各国，并拥有荆州凯乐新材料、武汉、长沙房地产公司、黄山头酒业、华大博雅教育等多家控股公司，是中国塑料加工工业协会副事长单位、、中国光纤光缆行业最具竞争力十强企业，。凯乐科技已连续十年在全国同行业保持前十的优势地位， 27年来保持着持续稳步健康的发展态势。 据了解，凯乐科技在收购黄山头短短的一年时间里，已投入逾亿元，对厂区和重要的设备、设施进行了全面的大规模改造升级。不仅如此，凯乐自创立之初延续至今的企业核心价值观—— “以人品铸产品”已经开始浸染到黄山头的复兴之路上，在历经艰难的企业员工们中间得到了充分的认同。以核心价值观来改造“黄山头”，培植“用人品酿酒品，以酒品看人品”的酿酒发展理念。 凯乐经过20多年发展，已经在北京、上海、广州、深圳、昆明、成都等地设立了27个分公司，下辖300多个营销网点，构建了一张遍布全国的营销网络。对‘黄山头’而言拥有了拓展全国的成熟的分支机构，这些无疑是为黄山头的腾飞插上了一双翅膀。 打造中国楚文化第一酒 “必须为黄山头注入文化基因，用先进的文化理念来引导黄山头走出市场的沼泽地”。这是杨总作为黄山头的领军人在长期的企业管理实践中得出的结论。 黄山头酒业，地处荆州腹地公安县黄山以南的藕池镇，自古以来民风古朴，传承着楚人筚路蓝缕，以启山林的故事，屈子行云流水，喷香日月的诗句和爱国情怀也一直激励着楚人后裔在这片热土上生生不息。杨昌信认为，楚文化是中华文化的重要一脉，凯乐、黄山头作为从楚文化发源地走出的企业，与楚人文化同根，与楚人执着担当之精神是一脉相承的。作为楚人后裔，传承、传播、弘扬悠久灿烂的楚文化，重新擦亮黄山头这张靓丽的荆州名片，也是作为一个楚人后裔的神圣职责。在文化与市场，企业发展与社会责任之间，能得到完美的结合。所以凯乐科技将黄山头定位为“楚文化第一酒”，是与文化的对接，是基于与消费者情感同源，是品牌定位与消费者对品牌认知文化的对接。 藕池作为千年古镇，具有悠久的酿酒历史，“黄山头”酒作为楚文化的一种载体，让楚文化得以传承，其历史文化价值是不容置疑的。黄山头带着这样一种创业的精神上路，什么样的艰难曲折，什么样的风险挑战都不足为惧。 通过广泛的市场调研和深入的认证，黄山头明确了打造“楚文化第一酒”的市场战略。充分利用凯乐科技的品牌、资源、人才与管理优势，深度挖掘黄山头酒业的传统酿酒工艺与历史文化价值，整合营销资源，锁定高端市场，打造楚文化第一酒，倡导健康有益的酒文化，引导市场消费。面对激烈的市场竞争，又提出了“分割市场”的销售战略，将黄山头的市场影响力与凯乐的营销理念、市场网络有机结合，互为依托，积极探索高科技产业与传统产业相互融合、促进、带动的发展之路。力争将“黄山头”打造成为凯乐科技一个新的增长极。 奇池老窖 佳境名师香更醇 据杨总充满自信地向记者介绍，早在上世纪80年代，由著名白酒专家周恒刚带领黄山头酒厂的科技人员，对人工培窖技术进行了历时近两年的攻关，用现代生物工程技术研制开发了巴克尔合成培养液、己酸菌培养基，选用优质窖为己酸及其浓香型白酒发酵创造了有益的栖息场所，对窖池进行改造，使成品酒去掉了泥腥味，酒质芳香馥郁，风味日益完美，使黄山头大曲超过了100年老窖同样窖期成品酒的各项指标。为此，新华社向全国披露：我国人工培窖技术在黄山头取得了重大突破。 专家们一致认为，酿酒是微生物发酵的过程，在发酵过程中，窖池会产生种类繁多的微生物与香味物质，并慢慢向窖池深处渗透。窖龄越长，窖泥附集的有利微生物就越多，酒香就愈浓。在悠久的酿酒历史中，在黄山头积淀下来的1800多口老窖里，各种微生物经过遗传、变异、消长等微生物群落的演替，已经形成了酿制好酒需要的微生态环境，是黄山头酒业的宝贵财富。 在国家相关部委组织的鉴定会上，我国酒界老前辈秦汉章、周恒刚及高景炎、粱邦昌、陶家池等老专家齐聚黄山头，由此与黄山头酒业结下了这段剪不断的情缘。虽然周老已仙逝，但与其一道研究人工老窖的弟子关国瑞、刘吉涛、肖爱华已成为黄山头酒业的技术领军人物，担当起振兴黄山头酒业的重任。 去年，凯乐介入黄山头之后，高景炎、粱邦昌、陶家池三位老专家再次亲临黄山头指导，察看老窖池，品鉴新品黄山头，随后欣然赋诗：“公安有佳酿，藕池是酒乡，名酒黄山头，绵甜爽净香”。以示对黄山头酒的品质的肯定和赞赏。 长沙秋交会赚眼球 成都春交会显豪气 去年10月长沙秋交会上，黄山头的展厅被围得水泄不通，独具特色的楚歌楚韵一下子吸引了万千客商的眼球，伴随着悠扬浑厚的编钟编磬奏响，手机、相机拍照声响成一片，来自全国各地的酒类经销商络绎不绝，各路媒体也纷纷上前抢镜，一睹黄山头——楚文化酒的风采与神韵。 记者观察发现，黄山头在此次糖酒会上的表现可用“重磅出击”来开容，首先派出了近百人强大的营销阵容，分兵把守糖酒会三大板块各展区，第一路扼守火车站板块的西藏饭店，第二路重兵火力把守锦江饭店、岷山宾馆板块实施拦截战术，第三路携带楚乐演奏团“重型武器”在主会场全面出击，同时派出机动力量在机场、火车站布下“天罗地网”。 据杨总介绍，黄山头酒的招商不仅是一路凯歌，而且一举打破酒类行业的招商常规，首次以招标的方式招商，并且运作相当成功，就是公安市场作为一个县级市场首单打款都是308万，荆州市场首单650万，荆门市场300万，湖北县级市场首单打款最少的都是30万。从产品去年九月中旬上市到去年年底仅三个半月招商就达六千多万，让业界为之震撼。 杨总对记者说，黄山头现在走的是“复出----复兴----提升”的发展之路，是要做百年品牌百年企业，争取三年内在湖北市场力压群雄，六年内跨入继茅五剑泸郎之后的名酒第一军团，年销售目标达到三十五亿以上。 |
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