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张飞的丈八蛇矛

花落子归啼 绿窗残梦迷

 
 
 

日志

 
 

引用 小鸡炖蘑菇  

2010-04-14 13:41:27|  分类: 色香味美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自徐太厨房《小鸡炖蘑菇》

 

引用

徐太厨房小鸡炖蘑菇

 

食谱用料:鸡腿6个,干榛蘑1两左右,大料、桂皮、葱、蒜少量。盐、糖、老抽、味精少量。

制作方法:

上次做了小鸡炖蘑菇以后,因为相片质量差、菜品难看,被痛贬.

虽然自觉不错,但是所有看过图片的人的反应都是,图片这么太难看,菜也不会好吃,甚至还有人说,看到都不想吃东北菜了。

 

我这一颗爱国红心呀,拔凉拔凉的。

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

原料上用鸡腿,先把它焯水吧,再做别的,注意冷水下锅。

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

蘑菇仍然选用臻蘑,那可是我的最爱

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

准备好大料、桂皮、葱、蒜少量。

 

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

这时,鸡腿焯好了,冲去浮沫,腿上的肉已经被我切开了。

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

锅中烧油,大料、桂皮煸香,加葱蒜略炒,加老抽,下鸡腿蘑菇翻炒

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

加水,开了加味、转小火

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

 

看,小鸡炖蘑菇好了,是不是很诱人呢

引用 小鸡炖蘑菇 - 张飞 - wuhan47139的博客

哎呀,那家伙真是,贼香 哈哈

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